Top 10 alimentos para ojos sanos

Organizaciones como la Asociación Americana de Optometría (AOA) y la Academia Americana de Oftalmología (AAO) continúan recomendando nutrientes para la salud ocular basándose en los informes AREDS.

Los informes AREDS respaldan los siguientes 10 alimentos ricos en nutrientes:

1. Pescado
Mantener un estilo de vida saludable puede ayudar a reducir el riesgo de problemas oculares.
Muchos pescados son fuentes ricas de ácidos grasos omega-3.
El pescado azul contiene aceite en el intestino y el tejido corporal, por lo que consumirlo proporciona niveles más altos de aceite de pescado rico en omega-3. Los pescados con los niveles más beneficiosos de omega-3 incluyen:

• atún
• salmón
• trucha
• caballa
• sardinas
• boquerones
• arenque

Algunos estudios han descubierto que el aceite de pescado puede revertir el ojo seco, incluido el ojo seco causado por pasar demasiado tiempo frente a una computadora.

2. Frutos secos y legumbres
Los frutos secos también son ricos en ácidos grasos omega-3. Además, contienen un alto nivel de vitamina E, que puede... proteger el ojo por daños relacionados con la edad.
Los frutos secos se pueden comprar en la mayoría de los supermercados y en línea. Entre los frutos secos y legumbres que son buenos para la salud ocular se incluyen:

• nueces
• nueces de Brasil
• anacardos
• miseria
• lentejas

3. Semillas
Al igual que los frutos secos y las legumbres, las semillas tienen un alto contenido de omega 3 y son una fuente rica de vitamina E.
Las semillas se pueden comprar en la mayoría de los supermercados y en línea. Entre las semillas ricas en omega-3 se incluyen:

• semillas de chía
• semillas de lino
• semillas de cáñamo

4. Frutas cítricas
Las frutas cítricas son ricas en vitamina C. Al igual que la vitamina E, la vitamina C es un antioxidante recomendado por la AOA para combatir el daño ocular relacionado con la edad.
Las frutas cítricas ricas en vitamina C incluyen:

• limones
• naranjas
• toronjas

5. Verduras de hoja verde
Las verduras de hojas verdes son ricas en luteína y zeaxantina y también son una buena fuente de vitamina C, beneficiosa para la vista.
Las verduras de hoja verde más conocidas incluyen:

• espinaca
• col rizada
• coles

6. Zanahorias
Las zanahorias son ricas en vitamina A y betacaroteno. El betacaroteno les da su color naranja.
La vitamina A juega un papel esencial en visiónEs un componente de una proteína llamada rodopsina, que ayuda a la retina a absorber la luz.
Las investigaciones sobre el papel del betacaroteno en la visión son mixtas, aunque el cuerpo necesita este nutriente para producir vitamina A.

7. Batatas
Al igual que las zanahorias, las batatas son ricas en betacaroteno. También son una buena fuente de vitamina E, un antioxidante.

8. Carne de res
La carne de res es rica en zinc, que se ha relacionado con una mejor salud a largo plazo. salud ocularEl zinc puede ayudar a retrasar la pérdida de visión relacionada con la edad y la degeneración macular.
El ojo en sí contiene altos niveles de zinc, particularmente en la retina y el tejido vascular que la rodea.
Carnes como la pechuga de pollo y el lomo de cerdo también contienen zinc, pero en niveles más bajos que la carne de res.

9. Huevos
Los huevos son una excelente fuente de luteína y zeaxantina, que pueden reducir el riesgo de pérdida de visión relacionada con la edad. También son buenas fuentes de vitaminas C y E, y zinc.

10. Agua
Puede que no sea sorprendente que un fluido esencial para la vida también sea vital para salud ocular.
Beber mucha agua puede prevenir la deshidratación, lo que puede reducir los síntomas de ojos secos.